Мозельское вино

Мозельское вино

Мозельское вино в знаменитом регионе виноделия Германии

Словосочетание «мозельское вино» можно встретить на страницах европейской художественной литературы. Но вина региона Мозель широко известны и сегодня.

Жемчужина немецкого виноделия

Германия славится не только пивом. Вино в Германии тоже делают с особым подходом к делу.

В этой стране меньше винных регионов, чем во Франции или Италии. Из всех регионов, где делают вино, Мозель далеко не самый большой из них. На Мозель приходится всего 8-10% немецкого вина. Но данный регион и вино в нем имеют свои особенности.

Wilder Wein — vor deinem Schloss

Wilder Wein — ich bin bereit

Man meldet Ankunft nur für den König

Gott steh mir bei und öffne deine Tore

Особенности расположения

Главное отличие от других виноградников Германии, а также Франции и Италии в том, что виноградники Мозеля расположены на склонах гор. На Мозеле находится самый крутой (почти вертикально расположенный) виноградник Европы с уклоном около 70 градусов.

Такое расположение требует особых усилий в работе виноделов, которым приходится часто подниматься на крутые склоны, ухаживая за виноградом. Большинство виноградников Мозеля обрабатывается только вручную, ведь машинам проблематично работать на таких склонах. Но уникальность расположения позволяет солнечному свету отражаться от вод реки и падать прямо на склоны гор. Виноградники получают свет и тепло не только напрямую от солнца. Горы также служат защитой от холода и ветров.

Само вино

Королем среди сортов винограда, произрастающих на крутых склонах Мозеля, является рислинг. Он занимает около 60 процентов полезной площади местных виноградников. По рислингу этот регион занимает первое место в мире. Кроме того, в этом регионе растет старинный сорт айблинг – самый популярный немецкий сорт в Средневековье.

90 процентов вин, производящихся на Мозере, ‒ белые. Другие вина занимают малую часть площади виноградников.

Мозельские вина придутся по вкусу даже требовательным ценителем вина. Местные вина очень приятные, имеют особый вкус и мягкость, некрепкие. Гуляя по Мозелю, можно посетить любую винодельню или винный магазинчик и продегустировать разные сорта, прежде чем что-то приобрести. Прекрасная природа, аккуратные немецкие деревни, приветливые и гостеприимные люди, вкусная еда подарят много приятных впечатлений на всю жизнь гостям этого региона Германии.

Фестиваль пива в Германии

Поделиться ссылкой:


Мозельское вино: 1 комментарий

Добавить комментарий

Translate »